Titanijev dioksid za hranu, poznat i kao jestivi titanijev dioksid, obično poznat kao bijeli pigment, također se koristi kao sredstvo za izbjeljivanje hrane. Nije-toksičan, bez okusa i u obliku bijelog praha. Titanijev dioksid za hranu najbolje je sredstvo za izbjeljivanje među sredstvima za izbjeljivanje hrane. Zbog ove karakteristike, titanijev dioksid za hranu često se koristi u područjima medicine, hrane i kozmetike. Iako se titanijev dioksid za hranu smatra ne-toksičnim kao dodatak, eksperimenti su pokazali da dugotrajno-unošenje može oštetiti sposobnost ljudskih stanica tankog crijeva da apsorbiraju hranjive tvari i odupru se bakterijama.
GB2760-2014 naše zemlje propisuje da se kao bojilo koristi titanijev dioksid za hranu. Američka FDA ga smatra sigurnim. Često se dodaje pasti za zube i čokoladi kako bi se povećala tekstura ili se koristi u hrani kao što su krafne i obrano mlijeko kako bi izgledale svjetlije i privlačnije. Osim toga, naširoko se koristi kao bijeli pigment u bojama, papiru i plastici, a također se dodaje kremama za sunčanje kako bi se oduprlo ultraljubičastim zrakama.
Koja je upotreba titanijevog dioksida-za hranu?
1. Farmaceutska industrija
U farmaceutskim pripravcima može se koristiti kao bijelo bojilo za pripremu suspenzija filmskih obloga, šećernih obloga i želatinskih kapsula. Također se može miješati s drugim bojilima i koristiti u preparatima za kožu. Također može zamijeniti škrob kao pomoćnu tvar lijeka.
2. Prehrambena industrija
Koristi se u slatkišima, konzerviranom voću, želeima, žvakaćim gumama, nezaslađenim pićima i koncentriranim pićima, pićima koja-sadrže mlijeko, dizanoj hrani. Konzervirano voće (kemikalije u hrani), džemovi, preljevi za salate, majoneze i druge namirnice koje je potrebno izbijeliti.
3. Kozmetička industrija
Podloga, puder, krema za sunčanje, sjenilo, ruž za usne, balzam za usne, pasta za zube, krema, bijeli sapun.
Je li titanov dioksid -za hranu štetan?
Iako se titanijev dioksid, uobičajeni dodatak hrani, smatra ne-toksičnim, dugotrajno-unošenje također može oštetiti sposobnost ljudskih stanica tankog crijeva da apsorbiraju hranjive tvari i odupru se bakterijama.
